ドライフルーツには生のフルーツにある栄養素が凝縮されており、ドライにすることで生の時より栄養価が3倍から10倍ほどアップするといわれています。

ドライにするメリットは栄養価の他に、長持ち・体を冷やさない・食べごたえがある・持ち運びやすいなどがあります。

生のフルーツには水分が豊富なため、食べると体を冷やすとされます。

リンゴのように温めて食べてもおいしいフルーツもありますが、全てのフルーツが温めておいしいわけでないのでドライフルーツの活用がおすすめです。

また、食べごたえがあるのでダイエット中に用いる方も多いようです。

持ち運びやすさに関しても生の状態と比べると便利で、外出時・仕事場・旅行時でも食べることができます。